椰蓉南瓜糯米糍

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就地取材，冰箱有啥就做啥，不浪费资源，这次做的没有准确量，大家可以根据平时做南瓜饼的经验来取决材料的多少

椰蓉南瓜糯米糍的用料

南瓜 适量 糯米粉 适量
红豆 半碗 白糖 适量
椰蓉 适量 黄油 10克

椰蓉南瓜糯米糍的做法

椰蓉南瓜糯米糍的做法图解1

步骤1

先把红豆煮熟，南瓜蒸熟备用
椰蓉南瓜糯米糍的做法图解2

步骤2

煮熟的红豆放入搅拌机打泥，记得先把红豆晾冷一点先，不然烫多
椰蓉南瓜糯米糍的做法图解3

步骤3

黄油隔水融化
椰蓉南瓜糯米糍的做法图解4

步骤4

把红豆沙倒入平底锅，加入白糖，加入化好的黄油，加热翻炒均匀即可
椰蓉南瓜糯米糍的做法图解5

步骤5

蒸熟的南瓜放入糯米粉中，再加适量白糖调味，接着就是和面了
椰蓉南瓜糯米糍的做法图解6

步骤6

南瓜糯米粉揉好了，红豆沙也准备好了，开始包糍粑
椰蓉南瓜糯米糍的做法图解7

步骤7

取一小剂揉好的面团捏成窝，把红豆沙放进去，然后包好搓圆，蒸锅刷点油或者垫蒸布，方便熟了好取出，我就什么没放，有些取出来都烂了 蒸15分钟即可
椰蓉南瓜糯米糍的做法图解8

步骤8

蒸熟的糍粑夹出放入椰蓉中滚，让椰蓉包裹住糍粑就完成啦
椰蓉南瓜糯米糍的做法图解9

步骤9

全部完成，太粘锅了

椰蓉南瓜糯米糍的烹饪技巧

椰蓉是自己做的，具体做法迟点上新
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-08

©本菜谱的做法由 大米厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 甜品 中式甜品

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