香菇耗油土豆鸡

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好久没有更新美食食谱了 其实在做饭的过程中确实是不敢拍照的 因为总是怕把饭搞砸，一直就没怎么敢拍，还有就是因为平时上班，时间上太仓促，不允许自己这么折腾～好在今儿是周末，可腾出时间来捣饬了 其实本来是想做胡萝卜香菇鸡的，可惜误把胡萝卜买成了土豆，所以就有了今天这道：香菇耗油土豆鸡‼️ 只要料足，无论是胡萝卜香菇鸡也好，香菇耗油土豆鸡也罢，那都是很美味哒 切记：想要做出好吃的饭菜，必须准备充足的料‼️ 爱自己动手的小伙伴赶紧去试试我这道菜吧～做完记得跟我分享一下你们的做菜心得呦

香菇耗油土豆鸡的用料

土豆 1个（根据土豆大小） 香菇（切四段） 5朵
葱花（切片） 少许 姜（切片） 4片
鸡 一只 尖椒 2个

香菇耗油土豆鸡的做法

香菇耗油土豆鸡的做法图解1

步骤1

1.将一整只鸡剁好之后用热水先焯一遍，然后加入酱油、耗油少许腌制一下；
香菇耗油土豆鸡的做法图解2

步骤2

2.将葱姜切好备用
香菇耗油土豆鸡的做法图解3

步骤3

3.香菇、尖椒切好备用；香菇切四段就可以
香菇耗油土豆鸡的做法图解4

步骤4

4.土豆滚刀切，用热水焯一遍，以备稍候可以一并跟腌制好的鸡肉一起烹饪；
香菇耗油土豆鸡的做法图解5

步骤5

5.起锅热油（这一步就没有拍照，火候掌握不好后面做出来就不好吃了） 待油冒油花将葱姜入锅，接着加入香菇、尖椒爆香；随即倒入用水焯好的土豆，随后将腌制好的鸡肉再倒入锅内；煮至五分钟入味即可出锅.
香菇耗油土豆鸡的做法图解6

步骤6

6.出锅上桌就可以开吃啦

香菇耗油土豆鸡的烹饪技巧

tips：因为鸡肉跟土豆之前都是用热水焯过一遍的，所以最后在煮的时候五分钟就可以，只要能够入味就可以了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-09

©本菜谱的做法由 有钱不吃茄子 编写，未经授权不得转载

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