蒜辣蚝甜椒椒茄

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【3-81】 这是一个手撕茄子配毛豆 木有油来木有肉的故事……皮久这种东西肯定也是没有的

蒜辣蚝甜椒椒茄的用料

茄子 一根 青椒 半个
剁椒 一勺 小葱 一根
淀粉 适量 盐 适量
蚝油 一勺 甜面酱 一勺
蒜蓉辣酱 一勺

蒜辣蚝甜椒椒茄的做法

蒜辣蚝甜椒椒茄的做法图解1

步骤1

长茄子跟不辣椒椒收拾干净，根据个人喜好备小葱香菜
蒜辣蚝甜椒椒茄的做法图解2

步骤2

努力把茄子撕成可以安详平躺的长条，表面撒盐稍微一腌
蒜辣蚝甜椒椒茄的做法图解3

步骤3

瞅着茄子出水了再撒层淀粉，挪到稍微热了热的平底锅里，盖上盖子小火焖烙个七八分钟
蒜辣蚝甜椒椒茄的做法图解4

步骤4

抽空把葱椒切好，根据个人口味和茄子量调酱，蚝油甜面酱蒜蓉辣酱各一份那种
蒜辣蚝甜椒椒茄的做法图解5

步骤5

开盖用筷子试试茄子熟了没，能轻轻松松一戳一个洞就可以刷酱啦
蒜辣蚝甜椒椒茄的做法图解6

步骤6

顺手撒椒椒，根据自己吃辣程度配些剁椒
蒜辣蚝甜椒椒茄的做法图解7

步骤7

盖上盖再焖烙半分钟的样子，开盖撒葱转中火
蒜辣蚝甜椒椒茄的做法图解8

步骤8

稍微一烘，闻到葱椒香味了掀根茄子看看，茄子皮差不多是自己喜欢的样子就可以关火啦
蒜辣蚝甜椒椒茄的做法图解9

步骤9

温柔的挪到盘子里欣赏下或者直接端锅吃
蒜辣蚝甜椒椒茄的做法图解10

步骤10

来，张嘴~
蒜辣蚝甜椒椒茄的做法图解11

步骤11

含水量丰富的茄子肉软糯有味，坚强茄子皮相对来说就比较韧了
蒜辣蚝甜椒椒茄的做法图解12

步骤12

搭上盘冰冰凉凉脆毛豆，边追剧边吃着玩儿真的很不错(虽然抽不出空追剧但抽得出空吃呀……嗯我很坚强我真的没哭)
蒜辣蚝甜椒椒茄的做法图解13

步骤13

整体是好吃的，可惜缺了份烟熏火燎的热乎气儿
蒜辣蚝甜椒椒茄的做法图解14

步骤14

走了哟，明天见~

蒜辣蚝甜椒椒茄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-11

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 辣 家常菜 下饭菜 煎锅

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