羊汤

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羊汤的用料

羊蝎子 2斤 葱姜蒜 适量
蚝油 少许 盐 少许
鸡精 少许 花椒粉 少许

羊汤的做法

羊汤的做法图解1

步骤1

羊蝎子凉水下锅开始焯水，
羊汤的做法图解2

步骤2

把焯好水的羊蝎子捞出，重新起锅，这时锅中倒入适量的开水把羊蝎子放入锅中开始炖制，加入少许的姜片，炖制1个小时左右即可
羊汤的做法图解3

步骤3

看见汤汁变白就基本炖好了。
羊汤的做法图解4

步骤4

葱切末，蒜切末，香菜切段，胡椒粉，蚝油，盐，鸡精，放在一个碗里备用。
羊汤的做法图解5

步骤5

把滚烫的羊汤倒入准备好的香菜碗中，用羊汤的热把葱蒜和香菜的香味，还有蚝油的鲜味一同激发出来，鲜香可口。

羊汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-16

©本菜谱的做法由 ℘࿐姝彤的厨房 编写，未经授权不得转载

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