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咖喱鸡肉饭
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咖喱鸡肉饭是一道以鸡肉和咖喱为主要材料制作而成的一道菜品。操作简单，咖喱味浓郁，如果选用传统土炸菜籽油，口感过于浓重，油烟大。掩盖了咖喱因有的味道，正好有幸试用金龙鱼营养强化维生素a菜籽油，口味清淡 油烟小。最爱的咖喱躁起来吧。
咖喱鸡肉饭的做法
步骤1
鸡腿剁块，其他食材洗干净备用。
步骤2
土豆胡萝卜改刀。
步骤3
鸡肉焯水，凉水下锅水开捞出。这步去血腥。
步骤4
热锅凉油倒入30克金龙鱼新派菜籽油。
步骤5
放入葱姜蒜爆香
步骤6
倒入焯好水的鸡肉快速翻炒几下，然后倒入两勺料酒。一直的不停的煸炒直到锅底有少许油被炒出。
步骤7
倒入胡萝卜和土豆
步骤8
加水淹过食材然后给一勺生抽半勺老抽，和50克咖喱一点点盐，大火烧开
步骤9
转小火炖15分然后大火收汁.
步骤10
收干净汤汁即可出锅。
步骤11
成品图
步骤12
成品图
步骤13
成品图咖喱鸡肉饭的烹饪技巧
鸡肉一定要煸炒出油才好吃。不要偷懒哦。里面蔬菜搭配可根据自己喜欢放入洋葱，青椒等。如果您也想尝试一下金龙鱼新派菜籽油的清香请戳这里 http://m.douguo.com/jump/100/2522?open=0
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-09-17
©本菜谱的做法由 苗妈小厨 编写，未经授权不得转载
苗妈小厨
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