豚骨拉面

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小城里新开了一家叫做“和物”的日式料理店，店的门面不大，生意极好。店里最受欢迎的是日本最为经典的豚骨拉面，其汤汁鲜美，就着叉烧，豆芽和溏心蛋，吃过之后念念不忘。可惜豚骨拉面那奶白的汤底实在难求，光是小火炖煮，没个8小时还真达不到那个境界。这个汤底准备的时间，对于家庭料理来说，未免太长了…… 我向店长讨教,有没有适合家庭做法的豚骨拉面？店长说，其实只要一颗家乐浓汤宝，不熬汤也能做出殿堂级的豚骨拉面！浓汤宝是猪骨经过3小时熬煮，冷却凝固而成的汤冻，用来做汤底香醇浓郁，包你赞不绝口！ 我回来立即试做了一次，果然没有让我失望，汤汁鲜美浓郁，配上爽滑的拉面，味道超赞！

豚骨拉面的用料

家乐猪骨浓汤口味浓汤宝 1颗 日式拉面 1袋
绿豆芽 1小把 西葫芦 1/4个
海带结 2个 香葱 1根
叉烧肉 3片 溏心蛋 1个

豚骨拉面的做法

豚骨拉面的做法图解1

步骤1

蔬菜洗净，西葫芦切片，香葱切末；
豚骨拉面的做法图解2

步骤2

锅中放3碗水烧开，加一颗家乐猪骨浓汤口味浓汤宝煮至融化；
豚骨拉面的做法图解3

步骤3

加入拉面，煮2分钟后放入蔬菜再煮3分钟；
豚骨拉面的做法图解4

步骤4

煮熟后捞出，根据自己喜好，撒上葱花，放上叉烧肉，溏心蛋等食材即可；

豚骨拉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-18

©本菜谱的做法由 潶铯芼衣 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 面条 主食 煮锅 一家三口

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