简单版辣白菜

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简单版适合懒人、解馋。加白酒是为了发酵、没有可以不放。放了苹果梨就不放糖了。辣椒不够辣就放得量多一些。

辣白菜的用料

白菜 一棵3斤 姜 适量
蒜 一头 苹果 半个
梨 半个 辣椒 80g
盐 适量 白酒 一大勺

辣白菜的做法

简单版辣白菜的做法图解1

步骤1

一颗3斤的白菜冲洗后切块、一层白菜一层盐、腌一个白天
简单版辣白菜的做法图解2

步骤2

姜蒜处理
简单版辣白菜的做法图解3

步骤3

苹果、梨切块
简单版辣白菜的做法图解4

步骤4

姜、蒜、梨、苹果入料理机打成蓉、没有料理机剁碎（尽量碎）。 和辣椒面还有盐、酒拌匀。 腌好的白菜冲洗两遍、压干水分
简单版辣白菜的做法图解5

步骤5

放调料盆里拌匀就可以了
简单版辣白菜的做法图解6

步骤6

放封闭的容器里入冰箱保存、第二天就可以吃了。 一个星期左右就可以做辣白菜炒饭、辣白菜汤、辣白菜炒五花肉等等。
简单版辣白菜的做法图解7

步骤7

来尝尝

辣白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-21

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分类： 下酒菜 晚餐 辣 腌 午餐

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