爽口素什锦

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素什锦的用料

蟹味菇 两盒 毛豆 小半碗
韭苔 一小把 红椒 半个
蒜 两粒 香油 适量
米醋 适量 盐 适量

素什锦的做法

爽口素什锦的做法图解1

步骤1

准备食材；
爽口素什锦的做法图解2

步骤2

韭苔去头去尾，蟹味菇去根，新鲜毛豆剥掉外亮，蒜去皮；
爽口素什锦的做法图解3

步骤3

锅中添水，水开后放几滴食用油，根据食材熟的时间，依次下锅焯水；
爽口素什锦的做法图解4

步骤4

焯好的食材，过凉水后沥干水份，放入切好的蒜蓉和红椒丝，根据个人口味放入香油、盐、米醋搅拌均匀即可。

素什锦的烹饪技巧

过节大鱼大肉吃腻了，来份爽口的拌菜吧。 也可根据个人喜好添减食材。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-22

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分类： 下酒菜 宴客菜 晚餐 家常菜 午餐

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