奶酪豆沙南瓜饼

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Ding-包儿
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中秋节来临之际，突然想到尝试做一次南瓜饼，也代表了团团圆圆。 做甜食，会给人带来幸福感的吧。

奶酪豆沙南瓜饼的用料

南瓜 500g 糯米粉 大于南瓜，具体不详
玉米淀粉 40g 白砂糖 45g
黑加仑 7颗 红豆沙 适量

奶酪豆沙南瓜饼的做法

奶酪豆沙南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜去皮，切小块，在电饭煲内蒸10-15分钟。
奶酪豆沙南瓜饼的做法图解2

步骤2

蒸软的南瓜捣成泥。
奶酪豆沙南瓜饼的做法图解3

步骤3

加入白砂糖，淀粉，分次加入糯米粉，搅拌。
奶酪豆沙南瓜饼的做法图解4

步骤4

面团揉至湿润，微沾手，根据自己想要的大小，取小面团，摁成碗状，放入红豆沙，奶酪一小块，（我用的是百吉福片装的，又切成几小块）捏住开口，将面团揉成小球。图中给的是压成饼状的，这几个我用来炸了。
奶酪豆沙南瓜饼的做法图解5

步骤5

用牙签将面团压出南瓜纹路，顶部放一颗黑加仑。放入蒸锅，我用的是电饭煲，空间比较小。南瓜底部我垫了胡萝卜片，否则很容易黏在笼屉上。
奶酪豆沙南瓜饼的做法图解6

步骤6

蒸大概10分钟就好啦。可以在装盘时加其他装饰。

奶酪豆沙南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-24

©本菜谱的做法由 Ding-包儿 编写，未经授权不得转载

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