传统汽锅鸡

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啡伱嗼屬
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汽锅鸡的用料

鸡肉 1500克 姜片 适量
葱 适量 盐 适量
矿泉水 5升 鲜香菇 5个

汽锅鸡的做法

传统汽锅鸡的做法图解1

步骤1

土鸡切块撒盐味30分钟（你要选土鸡，切开肉带有黄油的那种，肉鸡三黄鸡都不行）
传统汽锅鸡的做法图解2

步骤2

葱姜备用
传统汽锅鸡的做法图解3

步骤3

鲜香菇改刀备用
传统汽锅鸡的做法图解4

步骤4

低锅内加入5升矿泉水大火烧开
传统汽锅鸡的做法图解5

步骤5

味好的鸡肉均匀放入气锅内上面铺上葱段姜片鲜香菇
传统汽锅鸡的做法图解6

步骤6

上锅后改小火蒸3（我是用的配套的底锅，如果没有用毛巾包围锅边）
传统汽锅鸡的做法图解7

步骤7

OK了，这是传统汽锅鸡的制作流程，是不是很简单

汽锅鸡的烹饪技巧

气锅建议云南建水的比较好，这个是传统的汽锅鸡，如果喜欢加佐料，比如加点党参就是党参汽锅鸡，喜欢什么加什么就可以，水一定要加足够，中途不好加的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-24

©本菜谱的做法由 啡伱嗼屬 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 云南菜 中国菜 香 家常菜

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