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松软芝麻包 宝宝辅食食谱
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“参考月龄：12个月以上
不夸张，这个绝对是小白的难度，大师的水准，连最难的揉面都给你省掉了。
一个和面盆加一把刮刀，拌拌面团、整整造型就是你全部工作。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”
芝麻包的做法
步骤1
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：高筋粉150克、黑芝麻10克、玉米油10克、细砂糖10克、酵母2克、盐1克、黄油30克 操作时间：60分钟 难度分析：初级
步骤2
高筋面粉中加入白砂糖、盐、黑芝麻、酵母。黑芝麻用生的也可以，熟黑芝麻做出来的面包更香
步骤3
加入玉米油。继续倒入95克清水，用筷子搅拌均匀成絮状。 由于每款面粉的吸水性不同，所以水不要一次性加完，看面团的柔软程度决定是否需要添水，面团成团无干粉即可。
步骤4
用硅胶板在盆内翻拌按压成团，直到面团变得均匀不粗糙。
步骤5
盖上保鲜膜，室温发酵40分钟至2倍大。继续放入冰箱冷藏发酵一晚。 面团要经过10-18个小时2-5度低温发酵，口感才是最好的哦~ 面团最好盖上一层保鲜膜，以免放进冰箱串味儿和或者让表面干皮影响发酵
步骤6
面团冷藏发酵完成后，室温静置20分钟。揉面垫子撒上干面粉，用手轻压面团排气。 这个配方的湿度比较大，有些粘手，别客气，可以多撒点干面粉来防粘哈~
步骤7
用刮板切分成六等份。
步骤8
分别揉圆，摆入烤盘中。
步骤9
放入烤盘，烤箱调至下火40度，二次发酵30分钟， 取出面团。
步骤10
发酵完成后，烤箱调至190度15分钟。每家烤箱不一样，注意观察上色情况，可适当增减烘烤时间。
步骤11
撒少许高筋面粉。
步骤12
用锋利的刀，割上小口。
步骤13
将黄油小条放入割口内。不加黄油也可以的，加上黄油奶香味儿更足~
步骤14
接着放入预热好的烤箱中，全家弥漫都是香气~闻着都觉得满足~
步骤15
时间到了就可以取出啦
步骤16
还可以中间一分为二就是汉堡胚了，加上自制午餐肉、蕃茄片、蔬菜等食材，给宝宝“亲妈”牌汉堡吧。巨实在！巨好吃！每一口都觉得好满足！吃得超瘾的~芝麻包的烹饪技巧
君君小提示;
1.由于每款面粉的吸水性不同，所以水不要一次性加完，看面团的柔软程度决定是否需要添水，面团成团无干粉即可。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu879需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-09-28
©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
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