磷虾青瓜蛋汤

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清雅快手的营养汤，南极磷虾具有典型的高蛋白、低脂肪的特点，别看它个头小小，营养确很惊人。南极磷虾不但营养物质丰富，还含有多种活性物质，如蛋白消化酶、类胞菌素氨基酸等

磷虾青瓜蛋汤的用料

南极磷虾 100克 青瓜 1根
鸡蛋 1个 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
盐 适量 葱 5克
料酒 1勺

磷虾青瓜蛋汤的做法

磷虾青瓜蛋汤#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#的做法图解1

步骤1

准备食材
磷虾青瓜蛋汤#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#的做法图解2

步骤2

南极磷虾洗净沥水，青瓜擦成粗丝，鸡蛋打散成蛋液，葱切葱花
磷虾青瓜蛋汤#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#的做法图解3

步骤3

起锅加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热，加入葱花炒出香味
磷虾青瓜蛋汤#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#的做法图解4

步骤4

加入南极磷虾、料酒煸炒一会
磷虾青瓜蛋汤#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#的做法图解5

步骤5

倒入适量清水煮开
磷虾青瓜蛋汤#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#的做法图解6

步骤6

水开后倒入蛋液，煮至凝固
磷虾青瓜蛋汤#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#的做法图解7

步骤7

然后加入青瓜丝开大火煮沸
磷虾青瓜蛋汤#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#的做法图解8

步骤8

水再次沸腾后，加盐调味拌匀关火即可
磷虾青瓜蛋汤#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#的做法图解9

步骤9

成品

磷虾青瓜蛋汤的烹饪技巧

加入青瓜后不用在煮很久哦，水在开起的时候就可以准备出锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-29

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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