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健康美味的南瓜松糕
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南瓜性温味甘，具有健脾和胃等功效；红糖可活血化瘀；黑芝麻滋补肝肾。所以这是一款不仅好看，而且美味健康的零食糕点，老人小孩都可以放心吃哦。
南瓜松糕的做法
步骤1
南瓜去皮切片装碗，加入40克红糖
步骤2
放到锅中，大火蒸10分钟
步骤3
将蒸好的南瓜取出，放入较大一点的碗中，压成南瓜泥
步骤4
将鸡蛋打碎，加入南瓜泥中，搅拌均匀
步骤5
放凉到40度以下，加入玉米油、粘米粉、酵母粉，搅拌均匀
步骤6
搅拌均匀后，加入250克面粉，继续搅拌 要充分搅拌到没有面疙瘩才可以哦
步骤7
盖上盖子发酵40分钟 发好的面糊会起很多气泡，要用筷子搅动一下，排出气泡
步骤8
准备几个小碗，刷上油 也可以用蛋糕模、布丁杯，只要深度够就可以。不要用浅浅的容器如日式饭碗之类的，不然气体压力太分散，松糕就无法膨发了
步骤9
将发好的面糊倒入小碗中 不要倒太满，八分满就可以啦
步骤10
撒上熟芝麻或其他喜欢的干果
步骤11
放入蒸锅中，大火蒸25分钟
步骤12
关火焖5分钟后即可出锅南瓜松糕的烹饪技巧
1、保存时表面要盖上保鲜膜，以防表面变干硬。
如果放入冰箱冷藏保存，蒸糕会变硬，再次食用前用蒸锅加热一会儿即会松软如初。
最好不要用微波炉加热哦，这样表面会变得干硬
2、服用中药期间忌食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-10-07
©本菜谱的做法由 白菜姐食养 编写，未经授权不得转载
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