小米山楂糕 宝宝辅食食谱

小米山楂糕 宝宝辅食食谱

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“参考月龄：12个月以上 小米和红枣搭配是典型的养胃辅食，还具有一定的补铁作用，富含维生素和矿物质。 萌萌的一小块一小块，暖暖的黄色，光是看着就很治愈。 对于“颜值控”的宝宝来说，就更爱不释手了~ 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”

小米山楂糕的用料

小米 40克 山楂条 3块
红枣 20克 玉米淀粉 10克

小米山楂糕的做法

小米山楂糕 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：小米40克、山楂条3块、红枣20克、玉米淀粉10克 操作时间：35分钟 难度分析：初级
小米山楂糕 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

红枣热水浸泡2小时。
小米山楂糕 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

红枣去掉外皮。浸泡好的红枣，比较容易去皮，红枣外皮宝宝不太容易消化，妈妈们记得把红枣 外皮脱掉哦~
小米山楂糕 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

切除枣核，切成小丁，山楂条切成小丁。 山楂条我用的是零添加的，这里用鲜山楂，山楂干，山楂块都可以的。
小米山楂糕 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

小米洗净倒入锅中，继续加入6-8倍清水。
小米山楂糕 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

加入准备好的山楂碎、红枣碎。
小米山楂糕 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

中小火一边搅拌一边煮，挥发里面的水分，煮至小米粥粘稠，勺子舀起时不易掉落即可。 红枣够甜，不需要额外加糖，也可以加一些葡萄干、蔓越莓干之类的加强口感。
小米山楂糕 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

煮好的小米粥倒入破壁机中，搅打细腻 。这里不一定要用破壁机，用料理机、料理棒只要能把食材处理细腻就可以了~
小米山楂糕 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

搅打好的米糊，倒入锅中。
小米山楂糕 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

淀粉调成水淀粉，倒入锅中，用勺子不停地搅拌均匀。
小米山楂糕 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

小火煮至沸腾，就可以关火了。
小米山楂糕 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

模具上薄薄的一层刷油，铺上油纸防止黏连，米糊倒入模具中。
小米山楂糕 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

震平表面， 一定要多震几次噢，否则容器底部很容易留有缝隙。
小米山楂糕 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

晾凉后用小刀在容器四壁划开，倒扣脱模，撕去硅油纸，切成宝宝一手能抓握的大小就完成啦。 切的时候比较粘，可以先把刀上面涂上一层清水再切。如果家中有模具，也可以压出好看的形状噢！
小米山楂糕 宝宝辅食食谱的做法图解15

步骤15

一点糖不用放，照样香甜软糯，宝宝吃的超带劲儿的。

小米山楂糕的烹饪技巧

君君小提示： 切的时候比较粘，可以先把刀上面涂上一层清水再切。如果家中有模具，也可以压出好看的形状噢！ 辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu879需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-08

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