豆干炸酱面

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北方人最爱面食，各种各样的面条更是少不了。

豆干炸酱面的用料

肉馅 200g 豆腐干 100g
甜面酱 150g 生姜 2片
大葱 半根 酱油 2勺
水淀粉 1勺 金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油 适量
黄瓜丝 适量 胡萝卜丝 适量
洋葱丝 适量 鲜面条 500g

豆干炸酱面的做法

豆干炸酱面#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#的做法图解1

步骤1

生姜大葱洗干净切成丝备用。
豆干炸酱面#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#的做法图解2

步骤2

豆腐干洗干净切成小丁。
豆干炸酱面#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#的做法图解3

步骤3

炒锅烧热倒入金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油，下入葱姜丝小火慢炸。
豆干炸酱面#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#的做法图解4

步骤4

直到葱姜丝变成深褐色捞出不要。
豆干炸酱面#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#的做法图解5

步骤5

下入肉馅煸炒至变色。
豆干炸酱面#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#的做法图解6

步骤6

下入豆腐干翻炒均匀。
豆干炸酱面#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#的做法图解7

步骤7

加入酱油翻炒1-2分钟。
豆干炸酱面#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#的做法图解8

步骤8

加入甜面酱。
豆干炸酱面#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#的做法图解9

步骤9

翻炒均匀。
豆干炸酱面#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#的做法图解10

步骤10

加入一小碗开水再次烧开，小火熬至水剩一半。
豆干炸酱面#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#的做法图解11

步骤11

加入一勺水淀粉翻炒至汤汁浓稠关火。
豆干炸酱面#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#的做法图解12

步骤12

准备好黄瓜胡萝卜洋葱丝。
豆干炸酱面#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#的做法图解13

步骤13

面条煮熟过凉水，控一下水分备用。
豆干炸酱面#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#的做法图解14

步骤14

面条盛入碗中，浇上豆干炸酱，放上黄瓜胡萝卜洋葱丝。
豆干炸酱面#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#的做法图解15

步骤15

一碗豆干炸酱面就做好了。
豆干炸酱面#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#的做法图解16

步骤16

搅拌均匀就可以开吃啦！
豆干炸酱面#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#的做法图解17

步骤17

根据自己的口味调入辣椒更好吃。
豆干炸酱面#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#的做法图解18

步骤18

我要开动啦！

豆干炸酱面的烹饪技巧

金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油保留菜籽自然原香，味道更清香，烹饪少油烟炒菜更清亮。强化维A富含维E，口味清淡，带给全家人健康，享受清香美味，追求健康营养，我就是烹饪新派主义
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-09

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载

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