葱油九孔鲍

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年夜饭想在家人面前露一手，又愁不知道做什么，那就来道葱油九孔鲍吧。葱油九孔鲍属八大菜系之一的鲁菜，Q弹鲜美的鲍鱼，采用清蒸的烹饪方式保留海洋的味道。充满温度的水汽，紧紧锁住营养与紧韧；浇上葱油的一瞬间，香气四溢，买好食材，赶紧回家露一手吧~

葱油九孔鲍的用料

九孔鲍 7个 料酒 10g
葱 8g 盐 3g
生抽 10g 香油 2g

葱油九孔鲍的做法

#相聚组好局#葱油九孔鲍的做法图解1

步骤1

鲍鱼洗净去除内脏，备用
#相聚组好局#葱油九孔鲍的做法图解2

步骤2

将处理好的鲍鱼撒上料酒和生抽，加入盐调味，放入事先预热好的老板蒸箱，选择蒸鱼模式，设置85度，蒸制12分钟
#相聚组好局#葱油九孔鲍的做法图解3

步骤3

取出蒸好的鲍鱼，淋上香油，撒上葱花
#相聚组好局#葱油九孔鲍的做法图解4

步骤4

鲍鱼撒上辣椒丁即可

葱油九孔鲍的烹饪技巧

鲍鱼清洗时需将内脏去除，不然会有涩味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-15

©本菜谱的做法由 老板电器 编写，未经授权不得转载
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