枸杞百合炖梨

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天气干燥的秋季，咬一口酸酸甜甜、脆爽多汁的梨肉，真的不要太合适了。梨在全世界的分布非常广泛，家族也非常庞大，就拿东方梨来说，也分沙梨、白梨、秋子梨三大主要类别，每一个类别底下更有各式各样的品种。虽然看得人眼花缭乱，‘鸭梨’山大，不过不管什么样的梨，清甜的味道总能让人口舌生津。今天分享一道用蜜梨（白梨的一种，当然也可以用其它梨代替）做的梨汤，鲜百合、红糖和枸杞的加入，给这道甜汤增添了更加甜蜜的味道。

枸杞百合炖梨的用料

蜜梨 1个 鲜百合 10g
红糖 5g 枸杞 适量
清水 适量

枸杞百合炖梨的做法

枸杞百合炖梨的做法图解1

步骤1

蜜梨洗净，削去外皮。
枸杞百合炖梨的做法图解2

步骤2

切去果核。
枸杞百合炖梨的做法图解3

步骤3

把梨肉切成小瓣。
枸杞百合炖梨的做法图解4

步骤4

倒入碗中，加入鲜百合和红糖。
枸杞百合炖梨的做法图解5

步骤5

加入适量清水，没过食材。
枸杞百合炖梨的做法图解6

步骤6

拌匀后冷水上锅，倒扣一个平盘防止水蒸气回流。
枸杞百合炖梨的做法图解7

步骤7

大火烧开后，继续炖煮约45分钟。
枸杞百合炖梨的做法图解8

步骤8

关火后，加入适量枸杞，就可以享用咯~

枸杞百合炖梨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-16

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

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