芋儿鸭

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邋遢玲
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本来想买鸡的，结果没有了，就买了鸭…

芋儿鸭的用料

芋头 1斤 姜片 几片
豆瓣酱 1勺 酱油 2勺
白糖 1勺 盐 少许
鸭 半只（两个人） 蒜 适宜
火锅料 适量 生辣椒 看个人喜欢

芋儿鸭的做法

芋儿鸭的做法图解1

步骤1

鸭子洗净 冷水下锅煮一下，去一下血水
芋儿鸭的做法图解2

步骤2

大蒜切段生姜切丝
芋儿鸭的做法图解3

步骤3

辣椒切小段
芋儿鸭的做法图解4

步骤4

豆瓣酱火锅料备好
芋儿鸭的做法图解5

步骤5

料放锅炒香，放鸭爆炒在放芋儿
芋儿鸭的做法图解6

步骤6

炒的差不多了就放水，鸭子比较难熟，我放在电饭煲里煲了一下，家里有高压锅的可以用高压锅好吃一些

芋儿鸭的烹饪技巧

我比较喜欢吃辣，不喜欢的可以不放辣椒，放点豆瓣酱就可以啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-20

©本菜谱的做法由 邋遢玲 编写，未经授权不得转载

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