电饭煲排骨焖饭「厨娘物语」

电饭煲排骨焖饭「厨娘物语」

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厨娘物语c小鹿
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嗨，我是小鹿！ 现在天气冷了就变懒了， 尤其是在结束一整天劳累的工作后，就更不想动了，饥肠辘辘的时候真的超级想吃肉哒，嘻嘻，这时候又可以开始做懒人料理啦，只要一个电饭煲就能完成， 省时便利，营养又美味~ 那今天就教你们做超简单的香菇排骨焖饭 有饭有菜又有肉，焖好的饭混着肉香， 粒粒分明，汁香饱满，裹着香喷喷的排骨 可以说是非常诱人啦，好吃还不腻， 吃完后，瞬间就精气神满满啦~ 做起来也简单，真的就是一道快手焖饭， 只要把肉肉在锅里煎一下，扔进电饭煲里，再加上喜欢的蔬菜就好了， 荤素搭配，营养满分， 家里的大小朋友都很适合吃呢， 一起来看看视频吧~

排骨焖饭的用料

排骨 500g 干香菇 7个
姜 香葱
大米

排骨焖饭的做法

电饭煲排骨焖饭「厨娘物语」的做法图解1

步骤1

500g排骨均匀切块。
电饭煲排骨焖饭「厨娘物语」的做法图解2

步骤2

500g排骨均匀切块。
电饭煲排骨焖饭「厨娘物语」的做法图解3

步骤3

7个干香菇清水泡发，稍稍挤干水分切片。
电饭煲排骨焖饭「厨娘物语」的做法图解4

步骤4

7个干香菇清水泡发，稍稍挤干水分切片。
电饭煲排骨焖饭「厨娘物语」的做法图解5

步骤5

锅内倒入1L清水，放入500g排骨、4片姜、10ml料酒。
电饭煲排骨焖饭「厨娘物语」的做法图解6

步骤6

开大火焯水，煮熟后捞出备用。
电饭煲排骨焖饭「厨娘物语」的做法图解7

步骤7

锅内倒油，倒入排骨煎至两面金黄。
电饭煲排骨焖饭「厨娘物语」的做法图解8

步骤8

倒入200ml热水、10ml生抽、5ml老抽、5g糖搅拌均匀。
电饭煲排骨焖饭「厨娘物语」的做法图解9

步骤9

倒入70g香菇加盖煮5分钟，开盖加2g盐大火收汁。
电饭煲排骨焖饭「厨娘物语」的做法图解10

步骤10

倒入70g香菇加盖煮5分钟，开盖加2g盐大火收汁。
电饭煲排骨焖饭「厨娘物语」的做法图解11

步骤11

大米洗净倒入电饭煲，将煮好的排骨一同放入电饭煲内，
电饭煲排骨焖饭「厨娘物语」的做法图解12

步骤12

倒入香菇泡发的水，选择煮饭。
电饭煲排骨焖饭「厨娘物语」的做法图解13

步骤13

倒入香菇泡发的水，选择煮饭。
电饭煲排骨焖饭「厨娘物语」的做法图解14

步骤14

开盖，盛出装碗，撒上葱花。
电饭煲排骨焖饭「厨娘物语」的做法图解15

步骤15

开盖，盛出装碗，撒上葱花。
电饭煲排骨焖饭「厨娘物语」的做法图解16

步骤16

就做好啦，开吃吧~
电饭煲排骨焖饭「厨娘物语」的做法图解17

步骤17

就做好啦，开吃吧~

排骨焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-23

©本菜谱的做法由 厨娘物语c小鹿 编写，未经授权不得转载

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