肉末茄子

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肉末茄子的用料

茄子 1个 猪肉末 100克
大蒜 4瓣 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
糖 1勺 陈醋 1勺

肉末茄子的做法

#浪漫七夕 共度“食”光#肉末茄子的做法图解1

步骤1

准备一个圆茄子，去皮
#浪漫七夕 共度“食”光#肉末茄子的做法图解2

步骤2

切成块状，上锅蒸熟
#浪漫七夕 共度“食”光#肉末茄子的做法图解3

步骤3

提前调制料汁，碗中加入2勺生抽一勺蚝油1勺白糖1勺陈醋1勺老抽1勺玉米淀粉2勺清水搅拌均匀备用
#浪漫七夕 共度“食”光#肉末茄子的做法图解4

步骤4

锅中放油，炒香肉末
#浪漫七夕 共度“食”光#肉末茄子的做法图解5

步骤5

肉末变色后加葱蒜末炒香
#浪漫七夕 共度“食”光#肉末茄子的做法图解6

步骤6

加入蒸好的沥水的茄子翻炒均匀
#浪漫七夕 共度“食”光#肉末茄子的做法图解7

步骤7

倒入碗汁，盖盖焖煮2分钟左右
#浪漫七夕 共度“食”光#肉末茄子的做法图解8

步骤8

出锅前撒适量蒜末翻炒均匀出锅
#浪漫七夕 共度“食”光#肉末茄子的做法图解9

步骤9

拌饭拌面都很好吃
#浪漫七夕 共度“食”光#肉末茄子的做法图解10

步骤10

成品图

肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-28 · 江苏省

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
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