黄桃控的福利～自制黄桃罐头

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黄桃罐头是众多水果罐头中口感最好的一款！做蛋糕，当甜品吃，配酸奶吃，各种吃法大家随意！在黄桃收获的季节，买来新鲜的黄桃，去掉皮，切成块，放入冰糖……一会儿，飘着果香的黄桃罐头就做好了！ 黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维（果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，易吸收等）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王）。 常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。

黄桃罐头的用料

黄桃 8个 冰糖 300克（根据喜好可多可少）
清水 适量

黄桃罐头的做法

黄桃控的福利～自制黄桃罐头的做法图解1

步骤1

黄桃挑选没有磕碰伤到果肉的好果子，清干净备用，准备好适量冰糖
黄桃控的福利～自制黄桃罐头的做法图解2

步骤2

黄桃去皮，用清水冲洗赶紧杂质，别用！可以用削苹果的工具去掉皮，黄桃选用的是比较硬的，所以皮很好去掉。
黄桃控的福利～自制黄桃罐头的做法图解3

步骤3

把黄桃切开，用小刀或者小勺子挖掉黄桃的果核。 处理好的黄桃放入锅内，倒入清水，清水没过黄桃果肉。
黄桃控的福利～自制黄桃罐头的做法图解4

步骤4

放入冰糖，开火煮沸水，用汤勺把浮泡沫舀出来，这样做出的黄桃比较干净，色泽也好。
黄桃控的福利～自制黄桃罐头的做法图解5

步骤5

装黄桃的玻璃瓶提前放在锅内隔水蒸一下，进行消毒。 趁热装入玻璃瓶中！
黄桃控的福利～自制黄桃罐头的做法图解6

步骤6

盖上盖子，倒扣过来，利用热气温度降低后，让盖子封紧！达到密封的效果。
黄桃控的福利～自制黄桃罐头的做法图解7

步骤7

色泽很不错，口感也可以
黄桃控的福利～自制黄桃罐头的做法图解8

步骤8

图二

黄桃罐头的烹饪技巧

水烧开，煮沸2分钟左右就可以了，煮的时间长了，果肉就会很软，很容易碎，也捞不起来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-24

©本菜谱的做法由 料理小兔子 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 小吃 煮锅 锅具

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