椰蓉豆沙餐包

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好吃～ 普通餐包加上椰蓉的椰香，显得非常丰富，是早餐的好选择哦！烤这盘餐包选用的模具：学厨8寸正方活底深盘，学厨（chefmade）的这款模具加高加深，活底，非常好用，餐包可以在里面尽情得长高，非常饱满，模具材质是优质碳钢，完全不沾，脱模零烦恼，一秒钟的事情，出炉后倒扣在冷却架上即可，非常利落清爽~

椰蓉豆沙餐包的用料

面粉 300克 奶粉 20克
酵母 3克 黄油 40克
鸡蛋(涂面包表面) 一个 白糖 45克
豆沙馅 适量 盐 2克
椰蓉(撒面包表面) 适量 模具 学厨8寸正方活底烤盘

椰蓉豆沙餐包的做法

椰蓉豆沙餐包的做法图解1

步骤1

所有材料除鸡蛋黄油豆沙外放入面包桶一个揉面程序20分钟。
椰蓉豆沙餐包的做法图解2

步骤2

加黄油揉至出膜即可
椰蓉豆沙餐包的做法图解3

步骤3

分成9等分小面团，盖保鲜膜松弛15分钟
椰蓉豆沙餐包的做法图解4

步骤4

豆沙馅儿9个
椰蓉豆沙餐包的做法图解5

步骤5

每个小面团擀面成厚圆饼，放豆沙馅
椰蓉豆沙餐包的做法图解6

步骤6

虎口收紧
椰蓉豆沙餐包的做法图解7

步骤7

摆入学厨8寸正方活底深烤盘，放入烤箱发酵，加一碗温水哈，这样可以保证一定温度和湿度。
椰蓉豆沙餐包的做法图解8

步骤8

发好啦
椰蓉豆沙餐包的做法图解9

步骤9

刷蛋液
椰蓉豆沙餐包的做法图解10

步骤10

撒椰蓉，放入烤箱180度上下管烤20分钟即可。
椰蓉豆沙餐包的做法图解11

步骤11

成品图
椰蓉豆沙餐包的做法图解12

步骤12

特写
椰蓉豆沙餐包的做法图解13

步骤13

特写2
椰蓉豆沙餐包的做法图解14

步骤14

好吃
椰蓉豆沙餐包的做法图解15

步骤15

香呀

椰蓉豆沙餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-26

©本菜谱的做法由 油米姐姐 编写，未经授权不得转载

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