鸭血炒大白菜

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光炒鸭血有点单调，加了两片大白菜

鸭血炒大白菜的用料

大白菜 100克 蒜 10克
生姜 5克 葱 5克
油 3ml 盐 4克
豆瓣酱 少许

鸭血炒大白菜的做法

鸭血炒大白菜的做法图解1

步骤1

大白菜和鸭血切好，大白菜切细条，鸭血切两厘米小块
鸭血炒大白菜的做法图解2

步骤2

切好葱姜蒜备用
鸭血炒大白菜的做法图解3

步骤3

锅烧开水，鸭血下锅汆两分钟
鸭血炒大白菜的做法图解4

步骤4

将鸭血捞出
鸭血炒大白菜的做法图解5

步骤5

热锅凉油，加入葱姜蒜烹香，加入豆瓣酱翻炒，先加入大白菜翻炒片刻，后加入鸭血继续翻炒
鸭血炒大白菜的做法图解6

步骤6

临出锅前加少许盐翻炒几下出锅装盘

鸭血炒大白菜的烹饪技巧

开水烫一下鸭血不易烂，翻炒也要小心，翻炒时可以加适量水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-28

©本菜谱的做法由 XiXiXinXiXi 编写，未经授权不得转载

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