薄荷蒸蛋糕

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薄荷蒸蛋糕的用料

鸡蛋 2个 糖粉 30g
面粉 50g 泡打粉 1/2 小勺
薄荷糖浆 适量 色拉油 50g

薄荷蒸蛋糕的做法

薄荷蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材
薄荷蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋打到起泡后，分3次加入糖粉，搅拌均匀并进行打发，直到呈羽毛状如下一步所示
薄荷蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

如图所示
薄荷蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

加入面粉与泡打粉的混合物进行搅拌，用十字搅拌不要转圈搅拌，直至均匀为止
薄荷蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

将面湖分成2粉，分别加入色拉油，其中一份加入薄荷糖浆进行搅拌，均匀即可
薄荷蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

模具中刷上色拉油，将两份面湖按量分别倒入磨具中，8分满即可，大火蒸10分钟即可
薄荷蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

蒸好后等凉了后出模，不要在彻底凉的时候去模，温的时候出模避免粘住
薄荷蒸蛋糕的做法图解8

步骤8

完成

薄荷蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-29

©本菜谱的做法由 饭团的粑粑 编写，未经授权不得转载

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