酒酿桂花小圆子 | 上海小吃

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上次教大家做了酒酿饼，这次来做个酒酿小圆子吧~ 酒酿桂花小圆子，甜丝丝的酒酿加上桂花的幽香堪称经典！

酒酿桂花小圆子的用料

糯米粉 200g 温水 160-170g
酒酿 适量 桂花糖 适量

酒酿桂花小圆子的做法

酒酿桂花小圆子 | 上海小吃的做法图解1

步骤1

糯米粉200g，加温水160-170g左右。
酒酿桂花小圆子 | 上海小吃的做法图解2

步骤2

拌匀揉成面团（糯米粉非常非常容易成团）。
酒酿桂花小圆子 | 上海小吃的做法图解3

步骤3

搓长，切成小段。
酒酿桂花小圆子 | 上海小吃的做法图解4

步骤4

搓圆后放在糯米粉里面防粘，可以速冻保存，随取随吃哦
酒酿桂花小圆子 | 上海小吃的做法图解5

步骤5

取小锅，煮开水后加入小圆子，中火加热直到小圆子都浮起来，然后再煮一会即可捞起。
酒酿桂花小圆子 | 上海小吃的做法图解6

步骤6

取酒酿，加适量水，煮到微沸后关火，加入小圆子，再加入一点点糖桂花，就完成啦

酒酿桂花小圆子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-31

©本菜谱的做法由 bakrs 编写，未经授权不得转载

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