心形玛德琳

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徐京辉-
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玛德琳的做法千变万化，口味也各不相同， 它是一款重油的点心，个人非常喜欢 用心形模具做出来的玛德琳，好吃又好看

玛德琳的用料

低筋面粉 50克 糖粉 40克
鸡蛋 1个 黄油 50克
泡打粉 2克

玛德琳的做法

心形玛德琳的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料 面粉和泡打粉混合后过筛备用
心形玛德琳的做法图解2

步骤2

鸡蛋和糖粉放在打蛋盆里，用手动打蛋器搅打均匀
心形玛德琳的做法图解3

步骤3

筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，用手动打蛋器搅打均匀
心形玛德琳的做法图解4

步骤4

黄油隔水融化放凉备用
心形玛德琳的做法图解5

步骤5

把融化的黄油倒入搅拌好的面糊中，搅拌均匀
心形玛德琳的做法图解6

步骤6

搅拌好的面糊，放在打蛋盆里静置15分钟
心形玛德琳的做法图解7

步骤7

装在一次性的裱花袋中，放冰箱冷藏一夜
心形玛德琳的做法图解8

步骤8

准备好模具，把搅拌好的面糊挤入模具至八分满，用力震几下消除气泡
心形玛德琳的做法图解9

步骤9

预热烤箱上下管170度，烘烤18分钟 出炉后脱模就可以食用了
心形玛德琳的做法图解10

步骤10

心形玛德琳
心形玛德琳的做法图解11

步骤11

心形玛德琳
心形玛德琳的做法图解12

步骤12

心形玛德琳
心形玛德琳的做法图解13

步骤13

心形玛德琳
心形玛德琳的做法图解14

步骤14

心形玛德琳

玛德琳的烹饪技巧

搅拌好的面糊冷藏后，口味更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-01

©本菜谱的做法由 徐京辉- 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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