酱油卤蛋

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梦makb
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浓香美味的酱油卤蛋，早餐和凉菜都是不错的选择~~泡完澡来一个，早餐配白粥来一个，晚餐懒得做饭一碗清水面配卤蛋，妥妥的

酱油卤蛋的用料

鸡蛋 10个 花椒 少许
香叶 1片 盐 适量
生抽 1勺 八角 1个
桂皮 1小块 老抽 1大勺

酱油卤蛋的做法

酱油卤蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗净入水煮熟一般开火煮十五分钟后关火，焖十分钟即可
酱油卤蛋的做法图解2

步骤2

煮蛋期间，另备锅准备小料上面准备的所有小料全部放进来，老抽是上色的，可以适当多放一点
酱油卤蛋的做法图解3

步骤3

加水烧开煮5分钟
酱油卤蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋煮熟后剥去外皮，用快一点的刀子在鸡蛋表面划几刀，这一步是为了更好的入味
酱油卤蛋的做法图解5

步骤5

然后鸡蛋放到煮好的卤料中再煮5分钟关火即可，不着急吃最好焖1晚上，卤料要没过鸡蛋太少了成品会二皮脸哦
酱油卤蛋的做法图解6

步骤6

酱油卤蛋成品图
酱油卤蛋的做法图解7

步骤7

切开吃可以配面条也可以做菜摆盘装饰

酱油卤蛋的烹饪技巧

煮好的鸡蛋最好焖至入味才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-01

©本菜谱的做法由 梦makb 编写，未经授权不得转载

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