有着红薯味道的爱心饼干

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喜欢把饼干做成你爱的样子~

饼干的用料

红薯 50克 牛奶 30克
白糖 25克 低筋面粉 70克
全蛋液 10克 黄油 50克
表面装饰: 全蛋液 适量
杏仁片 适量

饼干的做法

有着红薯味道的爱心饼干的做法图解1

步骤1

准备食材
有着红薯味道的爱心饼干的做法图解2

步骤2

首先把红薯洗净去皮切薄片上锅蒸熟
有着红薯味道的爱心饼干的做法图解3

步骤3

黄油加糖，搅拌均匀，搅拌至融为一体，黄油微微发白
有着红薯味道的爱心饼干的做法图解4

步骤4

加入牛奶搅拌均匀，牛奶要一点点的分次加，每次都是搅拌均匀后再加下一次
有着红薯味道的爱心饼干的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋搅拌均匀
有着红薯味道的爱心饼干的做法图解6

步骤6

搅拌至融为一体
有着红薯味道的爱心饼干的做法图解7

步骤7

将蒸熟的红薯用勺子压成泥，尽量细腻一点
有着红薯味道的爱心饼干的做法图解8

步骤8

加入黄油中搅拌均匀
有着红薯味道的爱心饼干的做法图解9

步骤9

搅拌均匀的样子
有着红薯味道的爱心饼干的做法图解10

步骤10

低筋面粉过筛加入，搅拌至无干粉状态，包保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
有着红薯味道的爱心饼干的做法图解11

步骤11

取出面团，面团在中间上下垫油纸或保鲜膜，用擀面杖擀成厚度为2mm的薄饼
有着红薯味道的爱心饼干的做法图解12

步骤12

用心形模具压出形状，可以做成自己喜欢的形状，摆在烤盘中，每个之间留出一定的距离(余下的面团继续擀薄饼，压出形状，直至擀完)
有着红薯味道的爱心饼干的做法图解13

步骤13

在曲奇表面刷一层蛋液
有着红薯味道的爱心饼干的做法图解14

步骤14

准备些杏仁片，撒在曲奇饼干上面
有着红薯味道的爱心饼干的做法图解15

步骤15

烤箱上火170/下火140，预热
有着红薯味道的爱心饼干的做法图解16

步骤16

放入烤箱中层，约烤18分钟左右
有着红薯味道的爱心饼干的做法图解17

步骤17

出炉~
有着红薯味道的爱心饼干的做法图解18

步骤18

香香哒
有着红薯味道的爱心饼干的做法图解19

步骤19

成品图
有着红薯味道的爱心饼干的做法图解20

步骤20

成品图

饼干的烹饪技巧

1.烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。 2.红薯泥尽量压细腻一些。 3.可以做成自己喜欢的形状。杏仁片可换芝麻等自己喜欢的。也可以什么都不放。 4.吃不完的密封保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-03

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 烤 饼干 下午茶 烘焙

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