糖醋鲅鱼

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自己在北京，上周买了一条鲅鱼想尝试做一下，切了几片五花肉，放了糖醋，出乎意料的好吃，下了两碗米饭，鸭米

糖醋鲅鱼的用料

鲅鱼（冻） 一条 姜丝 适量
八角 一个 油 适量
盐 少许 糖 一勺
生抽 少许 醋 两勺
五花肉 适量 蒜 适量
干辣椒 三个

糖醋鲅鱼的做法

糖醋鲅鱼的做法图解1

步骤1

五花肉切片，鱼切段，薄一点比较入味，蒜姜切片，

步骤2

油多放一点，放姜片去腥，一片一片放入鲅鱼煎到微焦，注意不要弄碎哈，盛出。

步骤3

留少量油，热锅放入五花肉炒熟，辣椒蒜，入少量生抽（我放的味达美）加鲅鱼炒一会，倒入小半碗水，盐适量，一勺糖，两勺醋。

步骤4

水吸收差不多就可以出锅了！
糖醋鲅鱼的做法图解5

步骤5

配两碗米饭，一点也不浪费，下饭

糖醋鲅鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-03

©本菜谱的做法由 玛丽的小厨房 编写，未经授权不得转载

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