薯香芝麻条

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家里刚好有一大堆红薯，和两罐芝麻。所以每天变着法吃掉他们～这次煮了一个大红薯，因为太大了，去皮还有半斤，所以用它分别做了这道“薯香芝麻条”和另一个菜谱“芝麻红薯刺猬馒头”，大家可以和我一样用一个大红薯同步做两个小零食哦～

薯香芝麻条的用料

红薯泥 73g 芝麻粒 2.5g
牛奶 15g 亚麻籽油 几滴
安佳黄油 80g 低筋面粉 200g
白砂糖 15g

薯香芝麻条的做法

薯香芝麻条的做法图解1

步骤1

红薯洗净，高压锅放一点点水保压15分钟，蒸熟后去皮摊凉备用
薯香芝麻条的做法图解2

步骤2

晾凉的红薯用机器或者手动用叉子/筛子压成细腻的红薯泥
薯香芝麻条的做法图解3

步骤3

加入牛奶和芝麻搅拌
薯香芝麻条的做法图解4

步骤4

拌成这个状态
薯香芝麻条的做法图解5

步骤5

加入亚麻籽油搅拌均匀（孩子吃的零食都加一点促进健康发育～）
薯香芝麻条的做法图解6

步骤6

再加入白砂糖，均匀拌成这个样子
薯香芝麻条的做法图解7

步骤7

低筋面粉加入软化完全的黄油
薯香芝麻条的做法图解8

步骤8

用手混合捏匀面粉和黄油，成粗砂粒状
薯香芝麻条的做法图解9

步骤9

加入红薯泥混合物揉成面团，不要死命一直揉以免出筋
薯香芝麻条的做法图解10

步骤10

面团擀成3-4mm厚的面片
薯香芝麻条的做法图解11

步骤11

借助工具切出一个长方形，边角四块面片待用
薯香芝麻条的做法图解12

步骤12

边角四块面片再次揉到一起成团
薯香芝麻条的做法图解13

步骤13

借助保鲜膜将剩余面团整理成宽度7cm左右的长方形面片（可以开始烤箱预热180度）
薯香芝麻条的做法图解14

步骤14

将第一块长方形面片切成大小均匀的长条，每条大约长7cm，宽1cm
薯香芝麻条的做法图解15

步骤15

将第二块面片也切成大小均匀的长条，每条大约长1*7cm
薯香芝麻条的做法图解16

步骤16

每条间隔8mm码入烤盘
薯香芝麻条的做法图解17

步骤17

170度，中层/中下层烤制25分钟左右，看见上色均匀就差不多了
薯香芝麻条的做法图解18

步骤18

取出放晾网晾凉后密封保存，一定要彻底晾凉哦！
薯香芝麻条的做法图解19

步骤19

彻底晾凉后密封才能保证不变疲软影响口感
薯香芝麻条的做法图解20

步骤20

成品照，这个小点心不甜，脆脆的嚼起来口齿留香，多吃不腻哦

薯香芝麻条的烹饪技巧

大家不要看到我的配图、红薯泥觉得特别多，因为我其实是用这个红薯泥做两个零食吃，所以分量很多，这个小饼干并没有用到配图中全部的红薯泥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-04

©本菜谱的做法由 叽里咕噜小厨娘 编写，未经授权不得转载

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