无花果奶酪沙拉【安卡西厨】

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主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验，欢迎关注微信微博：安卡西厨，看更多菜谱视频。 今天我就来给大家科普一下那些无花果你不知道的事，顺便教你们解锁无花果的吃法。

无花果奶酪沙拉的用料

橄榄油 Olive oil 1勺 红葱头 Shallot 1/4个
开心果 Pistachio 15g 无花果 Fig 2个
飞达奶酪 Feta 30g 百里香 Thyme 1茶匙
蜂蜜 Honey 1勺 沙拉 Salad 适量

无花果奶酪沙拉的做法

步骤1

烤箱对流200度预热，红葱头切细，开心果磨碎，无花果去蒂竖着交叉切两刀，但是不切透。

步骤2

锅中放入半勺橄榄油，放入红葱头，中火炒3分钟。

步骤3

加入10g开心果碎，继续炒2分钟后放凉备用。

步骤4

放凉后混入飞达奶酪，搅拌均匀。

步骤5

把奶酪塞入无花果中间，撒上5g开心果碎和百里香，浇上少许蜂蜜，放入烤箱烤5分钟。

步骤6

盘底放入适量沙拉，浇上半勺橄榄油，放上无花果，最后可撒点开心果和百里香，浇上少许蜂蜜作装饰。
无花果奶酪沙拉【安卡西厨】的做法图解7

步骤7

完成图

无花果奶酪沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-05

©本菜谱的做法由 安卡不好好做菜 编写，未经授权不得转载

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