椒生白洋荞面鸭

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【3-137】 这是一个心情复杂感触多 不知该从哪头扯的故事……天凉了各位注意保暖呀(硬转话题) ----- 2018.11.6

椒生白洋荞面鸭的用料

鸭肉 一坨 荞麦面 一把
洋葱 两层 青椒 小半个
熟芝麻 一小把 料酒 适量
生抽 适量 白糖 适量
胡椒粉 少许 盐 少许
香油 适量

椒生白洋荞面鸭的做法

椒生白洋荞面鸭的做法图解1

步骤1

根据自己饭量拿面，扔开水锅里煮到整体变软略带硬芯的程度，关火捞出来控下水，根据个人喜好拌香油或者别的什么油
椒生白洋荞面鸭的做法图解2

步骤2

收拾干净的肥鸭肉切成自己喜欢的样子，根据个人口味撒盐撒胡椒
椒生白洋荞面鸭的做法图解3

步骤3

扒拉匀了稍微一腌，抽空切堆洋葱丝
椒生白洋荞面鸭的做法图解4

步骤4

(别怕还是熟悉的黑色马赛克)锅烧热扔鸭肉，中小火煎到肉们变色出油，扒拉到锅边扔洋葱
椒生白洋荞面鸭的做法图解5

步骤5

随便划拉两下，根据鸭肉出息程度和个人喜好淋料酒撒白糖
椒生白洋荞面鸭的做法图解6

步骤6

认真扒拉到糖化酒少锅里没怪味儿，扔之前收拾好的面，根据个人口味淋生抽
椒生白洋荞面鸭的做法图解7

步骤7

努力把面抖搂散划拉匀，偷摸揪点儿尝尝，看要不要补盐补糖补生抽，确认没问题了扔青椒撒芝麻
椒生白洋荞面鸭的做法图解8

步骤8

顺便把火调大点儿，用面把椒盖起来稍微焖一下，隐约闻到些椒椒味儿了再整锅划拉匀
椒生白洋荞面鸭的做法图解9

步骤9

认认真真划拉到自己喜欢的状态，关火盛盘趁热吃面
椒生白洋荞面鸭的做法图解10

步骤10

来，张嘴~
椒生白洋荞面鸭的做法图解11

步骤11

这个面面真的很优秀，鸭油加香油，洋葱甜香加豉油香，大晚上的不敢认真回想仔细描述那样子
椒生白洋荞面鸭的做法图解12

步骤12

走了哟，明天见~

椒生白洋荞面鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-06

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 午餐 晚餐

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