美容养颜阿胶糕

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阿胶糕的用料

料：阿胶 250g 即墨黄酒 500ml
黑芝麻 250g 核桃 250g
红枣 100g 冰糖 100g
枸杞子 50g

阿胶糕的做法

美容养颜阿胶糕的做法图解1

步骤1

黄酒泡阿胶（整块的需要泡三天）
美容养颜阿胶糕的做法图解2

步骤2

准备好所有材料（芝麻、核桃低温烘焙好或者炒熟，红枣去核）
美容养颜阿胶糕的做法图解3

步骤3

黄酒泡阿胶，待阿胶融化后，加入冰糖中火加热，边加热边搅拌预防粘底。
美容养颜阿胶糕的做法图解4

步骤4

大概熬制30分钟左右，阿胶呈挂旗状态（如图）
美容养颜阿胶糕的做法图解5

步骤5

阿胶熬至挂旗后熄火，依次加入材料，并迅速搅拌均匀。
美容养颜阿胶糕的做法图解6

步骤6

模具刷好油，把搅拌均匀的阿胶糕倒入，最后并用调羹压实阿胶糕，裹上保鲜膜，放冷后放入冰箱。
美容养颜阿胶糕的做法图解7

步骤7

冷冻一晚后取出，切块，完成✅

阿胶糕的烹饪技巧

记得模具要刷多些油，不然阿胶糕脱不了模！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-06

©本菜谱的做法由 S508 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 中国菜 零食 锅具

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