南瓜海鲜豆腐煲

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y颜女子
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说到秋天，第一个想到的就是南瓜，南瓜有秋的颜色，有秋的温度，仿佛就是为秋天而生的。所以初秋时节，什么都比不上吃一餐南瓜做的食物啦！今天来做一款南瓜海鲜豆腐煲，蛤蜊和虾的鲜味+南瓜的清甜+豆腐的滑嫩，味蕾的享受，味道真的很好哦大家一定要试试！

南瓜海鲜豆腐煲的用料

南瓜泥 150克 色拉油 适量
内脂豆腐 一盒 蛤蜊 500克
海虾 15个 芹菜 一根
海盐 6克 朗姆酒 适量
姜蒜 适量 现磨黑胡椒 一点
清水 300ml

南瓜海鲜豆腐煲的做法

南瓜海鲜豆腐煲的做法图解1

步骤1

准备好材料南瓜海鲜豆腐煲做法如下 1、南瓜蒸熟或微波炉高火五分钟搅拌成泥，热锅下油蒜姜，南瓜泥炒一下加水 2、水开豆腐放进去，在放蛤蜊这个时候倒一下朗姆酒，没有就用普通的料酒就行去腥，蛤蜊开口以后放虾，把芹菜放进去，这个时候放盐
南瓜海鲜豆腐煲的做法图解2

步骤2

3、材料全部放进去，搅拌开，水烧半干收汁，起锅前现磨一下黑胡椒粉，最后把芹菜叶放进去就好啦
南瓜海鲜豆腐煲的做法图解3

步骤3

这颜色还没有开始吃，就已经垂涎三尺了
南瓜海鲜豆腐煲的做法图解4

步骤4

成品出锅

南瓜海鲜豆腐煲的烹饪技巧

材料根据家里有多少人而点，中餐没有克数要求那么高，多点少点都没有关系，朗姆酒家里没有就用普通料酒就行去腥味哦⊙∀⊙！有不粘锅的尽量用不粘锅吧！南瓜这个季节自然的香甜和海鲜真的很配哦⊙∀⊙！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-07

©本菜谱的做法由 y颜女子 编写，未经授权不得转载

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