果酱玛格丽特饼干

精品
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这款饼干是意式饼干,口感和曲奇差不多,搭配了酸甜的蓝莓果酱,口感酸甜松脆可口。 配方一盘量

玛格丽特的用料

黄油 75克 蛋黄 1个
低筋面粉 100克 糖粉 28克
蓝莓或草莓果酱 30克

玛格丽特的做法

果酱玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化,切成小块放入盆中。
果酱玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

加入其他所有的材料放在一起。
果酱玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

带上一次性手套混合揉匀,面团会有一点粘手,不要加粉,带上手套可操作。
果酱玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

揉好的面团分割每个7克,放入烤盘。
果酱玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

用手指搓一个小洞。
果酱玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

果酱装入裱花袋中,最好揉搓一下,把果粒揉开,也可以用料理机打一下,这样挤的时候不会堵住裱花袋。
果酱玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

挤入果酱。
果酱玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

烤箱提前预热170度中层上下火,烘烤20分钟。
果酱玛格丽特饼干的做法图解9

步骤9

成品
果酱玛格丽特饼干的做法图解10

步骤10

成品
果酱玛格丽特饼干的做法图解11

步骤11

成品

玛格丽特的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-07

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