红烧肉

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油米姐姐

油米姐姐

2018-11-08
解馋神菜~ 再减肥,也要吃肉啊~ 但是,切肉确实不是啥技术活,只是你需要一把锋利的厨刀~
难度:切墩(初级)

主料

五花肉400克 姜片4片
一勺 一小勺
适量 上色即可

红烧肉的做法步骤

红烧肉的做法图解1

1. 备菜阶段,拓牌海鸥细列厨刀,锋利。切肉也变得很享受。

红烧肉的做法图解2

2. 将五花肉切半厘米厚的肉片

红烧肉的做法图解3

3. 再将姜片切薄片

红烧肉的做法图解4

4. 肉和姜片下锅,不放油,用小火慢慢煸出肉中的脂肪,等下吃才不腻。

红烧肉的做法图解5

5. 等肉煸焦黄后,加生抽和老抽,以及一点水

红烧肉的做法图解6

6. 加盐和糖,炖煮到水快干即可。

红烧肉的做法图解7

7. 哇,超级软烂的红烧肉就好啦

红烧肉的做法图解8

8. 成品图

红烧肉的做法图解9

9. 2

红烧肉的做法图解10

10. 我的厨房神器,拓牌菜刀

红烧肉的做法图解11

11. 我用红烧肉配面包,也是惊艳啊

红烧肉的做法图解12

12. 好用的菜刀,切菜其实变得很享受,切丝切片切块都顺手顺心

小贴士

好吃,一次别吃太多哈。
切肉用好的厨刀,事半功倍,轻松容易。最近拔草的拓牌厨刀很是满意,好用,给100分。

©本菜谱的做法由 油米姐姐 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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