双耳菜花炒肉片

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沙娅琪琪
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银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。黑白双耳搭配花菜、胡萝卜、芦笋、瘦肉一起快炒，真是营养丰富又美味！

双耳菜花炒肉片的用料

鲜银耳 100克 黑木耳（干） 5克
花菜 80克 胡萝卜 30克
芦笋 两根 瘦肉 50克
生抽 适量 淀粉 适量
盐 适量

双耳菜花炒肉片的做法

双耳菜花炒肉片的做法图解1

步骤1

准备材料如图。
双耳菜花炒肉片的做法图解2

步骤2

将黑木耳提前1小时泡发。
双耳菜花炒肉片的做法图解3

步骤3

将花菜焯水1分钟后捞出沥干水份备用。
双耳菜花炒肉片的做法图解4

步骤4

将瘦肉洗净切片；胡萝卜、芦笋切片；黑木耳加适量淀粉搓洗净；银耳撕成小块。
双耳菜花炒肉片的做法图解5

步骤5

热锅倒油烧至八成热。
双耳菜花炒肉片的做法图解6

步骤6

放入肉片快速翻炒10秒。
双耳菜花炒肉片的做法图解7

步骤7

放入胡萝卜片和芦笋翻炒20秒。
双耳菜花炒肉片的做法图解8

步骤8

放入花菜、黑木耳和银耳翻炒30秒。
双耳菜花炒肉片的做法图解9

步骤9

倒入适量生抽和盐翻炒30秒即可出锅。
双耳菜花炒肉片的做法图解10

步骤10

口感丰富又营养好吃

双耳菜花炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-08

©本菜谱的做法由 沙娅琪琪 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炒 晚餐 一人食 中国菜

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