小面包

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jxy2018
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每一次做都是学习 成长

小面包的用料

面包部分 高筋面粉 400g 酵母 4g
细砂糖 50g 盐 3g
牛奶 200g 黄油 30g
鸡蛋 1个 糖粉 40g
全蛋液 25g 表面装饰 鸡蛋液
葡萄干 少许

小面包的做法

小面包的做法图解1

步骤1

材料准备好
小面包的做法图解2

步骤2

除黄油 葡萄干之外放入面包机
小面包的做法图解3

步骤3

加入黄油继续搅拌 好之后发酵
小面包的做法图解4

步骤4

发酵好
小面包的做法图解5

步骤5

拿出醒10分钟 分成二十一份每份里面加点葡萄干
小面包的做法图解6

步骤6

盖上布放入烤箱二次发酵 底下放点热水增加湿度
小面包的做法图解7

步骤7

放入烤箱 上下180度20分钟 好之后抹点油锁住水分
小面包的做法图解8

步骤8

成品啦

小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-08

©本菜谱的做法由 jxy2018 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 面包 烘焙 甜 下午茶

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