米皮拼鲜

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各种的海霸王拼鲜

米皮拼鲜的用料

米皮 1份 梅鱼 3条
豆腐鱼 3条 虾菇 5只
鲜虾 3只 芹菜及胡萝卜 适量

米皮拼鲜的做法

米皮拼鲜的做法图解1

步骤1

准备这款菜的备料：米皮1份，梅鱼3条，豆腐鱼3条，虾菇5只，鲜虾三只，芹菜及胡萝卜适量，点缀用的。
米皮拼鲜的做法图解2

步骤2

将米皮用清水泡开，泡的发一点蒸出来更Q滑
米皮拼鲜的做法图解3

步骤3

用细盐将海产品腌制一会再洗净，然后控水码放在米皮上面
米皮拼鲜的做法图解4

步骤4

用料酒，生姜，生抽，胡椒粉调味
米皮拼鲜的做法图解5

步骤5

再检查蒸烤箱水箱的水位
米皮拼鲜的做法图解6

步骤6

再将调好味的拼鲜入蒸烤箱的中层
米皮拼鲜的做法图解7

步骤7

选择第四模式进行烹饪，用时为20分钟
米皮拼鲜的做法图解8

步骤8

如图就是蒸制好的拼鲜了，朋友们要是喜欢葱油的可以再淋一个热葱油，但是我不太喜欢，按我们这边我是配点酱油醋来蘸着吃哦。感谢朋友们的围观，喜欢的可以试一下拼鲜的魅力。家人喜欢什么海鲜及水产品都可以配在一起，多样的配蒸能适合大家的对选择。

米皮拼鲜的烹饪技巧

常规的蒸锅蒸制出来的海鲜口感比较柴干，它的鲜甜度会差一些。蒸烤箱的高温蒸汽模式，它蒸制出来的菜保留海鲜的原汁原味，吃起来鲜嫩可口，且营养不流失全锁在食材自身里面。说再多你们也觉得我讲空话，亲身试一下才会有所感觉哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-12

©本菜谱的做法由 吃货研究院 编写，未经授权不得转载

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