炒粉

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埃莉的潘多拉
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一瓶酱油就能做出的好味道，简单的做法，只是注意食材先后下锅

炒面的用料

宽米粉 500克 香菇 2朵
酱油 20克 食用油 适量
白菜 半棵 猪肉 100克
瑶柱 20克 蒜头 4瓣
红米椒 1个

炒面的做法

炒粉的做法图解1

步骤1

猪肉、香菇切小片，瑶柱泡发，白菜切丝，蒜米、红米椒切小片
炒粉的做法图解2

步骤2

新鲜湿米粉备用
炒粉的做法图解3

步骤3

锅里放油，小火煸炒肥肉直到油都渗出
炒粉的做法图解4

步骤4

加入瘦肉，瑶柱，蒜米翻炒到半熟
炒粉的做法图解5

步骤5

加入白菜茎和香菇翻炒一分钟
炒粉的做法图解6

步骤6

倒入米粉条
炒粉的做法图解7

步骤7

加酱油再翻炒
炒粉的做法图解8

步骤8

翻炒匀后加入白菜叶和小米椒
炒粉的做法图解9

步骤9

翻炒到菜叶熟透就可以出锅了

炒面的烹饪技巧

加入鸡蛋味道更鲜，因为是当主食吃的味道不用太咸，这里我只是用了味极鲜酱油作调味料。可以根据个人口味适量加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-13

©本菜谱的做法由 埃莉的潘多拉 编写，未经授权不得转载
分类： 炒面 主食 午餐 面条 晚餐

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