韭菜粉丝炒鸡蛋

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李阿莫
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韭菜粉丝炒鸡蛋的用料

韭菜 一小把 鸡蛋 3个
盐 适量 油 适量
粉丝 一小把 生姜 几片
蒜片 几片 干辣椒 两个
生抽 一锅铲 醋 半锅铲
蚝油 一锅铲

韭菜粉丝炒鸡蛋的做法

韭菜粉丝炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

原材料，韭菜粉丝切段
韭菜粉丝炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

三个鸡蛋下锅炒松散
韭菜粉丝炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

倒色拉油爆香姜蒜辣椒，下豆芽炒出水分，倒入一锅铲生抽，半锅炒醋，一锅铲蚝油，翻炒均匀
韭菜粉丝炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

下粉丝翻炒透
韭菜粉丝炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

倒入鸡蛋韭菜翻炒，韭菜跟豆芽都会出水，所以不用再加水了，爆炒透出锅。
韭菜粉丝炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

大功告成，非常简单快手又便宜的一道菜，想做海鲜味儿的就自己加虾仁鱿鱼什么的也好吃！

韭菜粉丝炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-13

©本菜谱的做法由 李阿莫 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 炒 家常菜 晚餐 滋阴壮阳

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