猪腰子挂面汤

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上班时间，中午这一餐怎么办？去饭堂吃？不不不……我宁愿自己煮碗面汤 相信很多人都跟我一样，一个人吃饭的时候，为求简单，煮碗面条一餐就过了但我们也要对自己好点，至少这碗汤面也要有菜有肉嘛! 我们今天就来煮这碗面……

猪腰子挂面汤的用料

挂面 一把 猪腰子 半个
猪瘦肉 一小块 油菜 三颗
盐 适量 鸡粉 适量
生姜 3片 水 适量
食用油 适量

猪腰子挂面汤的做法

猪腰子挂面汤的做法图解1

步骤1

提前把猪腰子洗净，去掉里面的红白部分，这部分骚味最重，切片，清水浸泡去血水去味，期间换一两次水。
猪腰子挂面汤的做法图解2

步骤2

材料集合，泡好的猪腰子，猪肉切丝，三几片生姜，几颗油菜，挂面一把。材料分量自己安排哈！
猪腰子挂面汤的做法图解3

步骤3

开始准备，煮开水，加入一点点食用油，把油菜放入烫熟，捞出备用。
猪腰子挂面汤的做法图解4

步骤4

刚才的汤里放入挂面，稍煮一会。这种面团比较耐煮。
猪腰子挂面汤的做法图解5

步骤5

加入猪腰子，猪肉，几片姜。去除浮沫。
猪腰子挂面汤的做法图解6

步骤6

煮开后再煮一下，肉不红了就好，不要煮太久，不然肉都老了面糊了。这就是我为什么先烫菜，再煮面，如果你不介意，菜可以等这后面再一起煮。 关火，加点盐，鸡粉进行调味。我自己就放点盐而已
猪腰子挂面汤的做法图解7

步骤7

出锅啦！开始享用吧！
猪腰子挂面汤的做法图解8

步骤8

一起来吧！...……

猪腰子挂面汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-13

©本菜谱的做法由 楚楚小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 主食 晚餐 面条 午餐

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