水煮玉米

禾苗绿谷

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玉米的功效 1、健脾益胃 玉米性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。 2、明目 玉米含有类黄酮，而类黄酮对视网膜黄斑有一定帮助和作用，因此吃玉米可明目。 3、抗衰老 玉米中含谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。 4、玉米须可美容、减肥 因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂，防止皮肤出现皱纹；玉米须有利尿作用，也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但含热量却很低，是减肥食品之一。 5、调节荷尔蒙 玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌，改善性能力，预防小产。 6、健脑 玉米中含有的谷氨酸还有一定的健脑功能。 7、防止便秘 玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。 玉米怎么吃最有营养？ 玉米里面的淀粉很多，也可以作为我们主食中的一部分。它的吃法也有很多种，可以煮着吃，有烤的吃的，也有爆米花的，不过建议大家还是吃煮玉米，其他吃法容易使玉米的营养破坏。虽然在煮玉米的时候会有损失部分VC，但是能释放出更多的营养物质，尤其是酚类化合物赖氨酸，对癌症等疾病具有一定疗效。