猪肉松

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想要真正的吃到零添加的肉松，唯有自己动手。这是比较淡味的肉松，比较适合用来作烘焙糕点的馅料，也很适合家里有小宝宝的亲们呢。。

猪肉松的用料

猪里脊肉 400g 葱 适量
姜 适量 盐 半茶匙
糖 半汤匙 酱油 一汤匙
玉米油 一汤匙 胡椒粉 少许

猪肉松的做法

猪肉松的做法图解1

步骤1

将猪里脊肉洗净沥干水分，切成小块。
猪肉松的做法图解2

步骤2

倒入开水，焯烫一下，去掉肉中的血水腥味。
猪肉松的做法图解3

步骤3

沥净水，将肉块放入锅里，投入葱段、姜丝。
猪肉松的做法图解4

步骤4

倒入适量的开水，煮，用平时家用的电压力锅或者高压锅或者普通的锅都可以，时间自己掌握，把肉煮至软烂。
猪肉松的做法图解5

步骤5

将煮好的肉沥水，挑掉葱姜，装入保鲜袋，用捶子敲散成絮状。
猪肉松的做法图解6

步骤6

将肉丝倒入面包机内桶，调入盐、糖、酱油、玉米油、胡椒粉，请注意看份量，茶匙、汤匙是不一样的哦。
猪肉松的做法图解7

步骤7

启动面包机肉松程序，时间为1:10小时，肉松制作的过程，面包机的盖子不要盖上，有利于多余的水分散发出来。
猪肉松的做法图解8

步骤8

完成后倒在烤盘上摊凉，密封保存。
猪肉松的做法图解9

步骤9

成品。
猪肉松的做法图解10

步骤10

成品。

猪肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-14

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分类： 自制肉松 2-3岁 4-5岁 10-11个月 12-23个月

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