羊杂汤

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老公从外地带回来了好几包袋装羊杂，中午给他们做一个羊杂汤喝，刚好今天下雨，到处冷飕飕的，喝点儿羊杂汤暖暖身子，驱驱寒气。这个羊杂汤是半成品，里面的配料都搭配好了，直接加点自己爱吃的配菜进去就可以了！非常的方便呢！关键是味道还不错哦。

羊杂汤的用料

羊杂 2包 魔芋皮 1张
黄豆芽 200克 千张 1张
蒜瓣 1个 生姜 1块
干辣椒 1个 红辣椒 1个
花椒 5颗 香菜 4颗
葱 2颗 油 适量
盐 少许 鸡精 1勺
醋 几滴

羊杂汤的做法

羊杂汤的做法图解1

步骤1

准备好两包袋装羊杂。（超市，网上都有卖的哦！）
羊杂汤的做法图解2

步骤2

蒜瓣剥皮剁碎，生姜切成丁，干辣椒切成段儿备用。
羊杂汤的做法图解3

步骤3

魔芋皮切成丝，葱切成葱花，红辣椒切成块儿备用。
羊杂汤的做法图解4

步骤4

黄豆芽洗净沥干水分备用。
羊杂汤的做法图解5

步骤5

千张洗净切成条备用。
羊杂汤的做法图解6

步骤6

水烧开放入魔芋皮焯水一分钟捞出沥干水分备用。
羊杂汤的做法图解7

步骤7

起锅烧油，油热放入葱姜蒜，花椒，干辣椒，红辣椒爆香。
羊杂汤的做法图解8

步骤8

放入黄豆芽翻炒均匀。
羊杂汤的做法图解9

步骤9

把袋装羊杂倒入锅里翻炒均匀。
羊杂汤的做法图解10

步骤10

放入千张。
羊杂汤的做法图解11

步骤11

加入适量的水烧开。
羊杂汤的做法图解12

步骤12

放入焯好水的魔芋皮。
羊杂汤的做法图解13

步骤13

把袋装羊杂里面自带的料包放进去煮2分钟左右。（自带料包有粉包，脱水蔬菜和酱包哦。有点像方便面里面的料包哈。）
羊杂汤的做法图解14

步骤14

放入香菜和葱花。
羊杂汤的做法图解15

步骤15

起锅前尝一下味道，再加入少许的盐和鸡精，再加几滴醋，调味即可。
羊杂汤的做法图解16

步骤16

成品图
羊杂汤的做法图解17

步骤17

成品图
羊杂汤的做法图解18

步骤18

成品图
羊杂汤的做法图解19

步骤19

成品图
羊杂汤的做法图解20

步骤20

成品图

羊杂汤的烹饪技巧

羊杂里面自带的料包里含有盐，汤煮好了尝一下味道，如果咸淡正好就不用再加盐了！如果感觉有点儿淡，就适量的加入少许的盐哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-16

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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