芝士三文鱼肠南瓜饼

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一直就很喜欢南瓜，颜色黄澄澄的，看着就是丰收的感觉，让人心满意足。而南瓜做的食物也超好吃。 南瓜的吃法很多，炖汤，煮粥，或者蒸熟了做饼做甜点，都是特别的好吃香甜。秋天以后，南瓜大量上市，，现在南瓜品种也很多，长的，圆的，大的，小的，黄色的，绿色的，红色的····但是最好吃的还是这种金黄的长长的老南瓜，学名也叫吊南瓜。它甜度高，瓜肉细腻，价格却是最便宜的，低价平民，有着极高的性价比。 以前的南瓜我都是用来煮汤比较多，好吃是好吃，但是吃多了也会有点腻。前几天买了2个大南瓜，各种做法都吃过了，但还剩下半个南瓜。我家小朋友喜欢一切芝士的食物，所以烙了这个芝士南瓜饼，里面加了无添加的儿童三文鱼肠，无论是口感还是营养，都是一流的，再加上南瓜清甜的味道，糯米粉软糯的口感，简直太好吃了。

芝士三文鱼肠南瓜饼的用料

南瓜 200克 糯米粉 200克
三文鱼肠 2根 马苏里拉奶酪 150克
熟白芝麻 适量 花生油 适量

芝士三文鱼肠南瓜饼的做法

芝士三文鱼肠南瓜饼的做法图解1

步骤1

准备好食材，南瓜去皮切成片状。
芝士三文鱼肠南瓜饼的做法图解2

步骤2

放入蒸锅蒸20分钟，鱼肠也和南瓜一起蒸熟。
芝士三文鱼肠南瓜饼的做法图解3

步骤3

蒸熟的南瓜会有很多汤，把汤汁倒出来，尽量沥干一些，不然待会要加很多糯米粉才会成团。
芝士三文鱼肠南瓜饼的做法图解4

步骤4

蒸熟的南瓜块放入大碗里，用勺子按成泥，再加入糯米粉搅拌成团。糯米粉看情况添加，因为南瓜含水量不同，揉成团后软软的就行，别太硬，只要能用手团成团就可以。
芝士三文鱼肠南瓜饼的做法图解5

步骤5

三文鱼肠切成小丁，马苏里拉芝士室温解冻，准备好熟白芝麻。
芝士三文鱼肠南瓜饼的做法图解6

步骤6

揪下来一块南瓜糯米面团，按扁，包入一些香肠丁和芝士，再捏紧收口，团成球。
芝士三文鱼肠南瓜饼的做法图解7

步骤7

粘上一层芝麻后，再按成饼，胚子就做好了。
芝士三文鱼肠南瓜饼的做法图解8

步骤8

全部做好。
芝士三文鱼肠南瓜饼的做法图解9

步骤9

电饼铛预热，刷一层油，放入南瓜饼胚子。
芝士三文鱼肠南瓜饼的做法图解10

步骤10

盖上电饼铛的盖子，烙8分钟左右，至两面金黄就可以了。
芝士三文鱼肠南瓜饼的做法图解11

步骤11

金灿灿的非常诱人。
芝士三文鱼肠南瓜饼的做法图解12

步骤12

会拉丝哦
芝士三文鱼肠南瓜饼的做法图解13

步骤13

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芝士三文鱼肠南瓜饼的烹饪技巧

1、南瓜的含水量不同，所以糯米粉酌情添加，最后是略软的面团就可以。 2、也可以用平底锅烙饼，保持小火，勤翻面，才能保证饼皮金黄，不会糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-22

©本菜谱的做法由 禾小荷 编写，未经授权不得转载

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