银耳花胶梨汤

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花青柔懿
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秋冬季节，空气干燥，偶有雾霾天更是体感不适，熬一碗银耳花胶梨汤慰藉自己和家人吧

银耳花胶梨汤的用料

银耳 半朵 花胶 5克
桂圆肉 20克 灰枣 20克
枸杞 5克 莲子 20克
香梨 适量 冰糖 适量
清水 适量

银耳花胶梨汤的做法

银耳花胶梨汤的做法图解1

步骤1

将银耳、花胶、桂圆肉及莲子洗净，浸泡30-50分钟；
银耳花胶梨汤的做法图解2

步骤2

加入适量清水，大火烧开后，小火慢炖1-1.5小时；
银耳花胶梨汤的做法图解3

步骤3

炖煮过程中，将香梨去皮；
银耳花胶梨汤的做法图解4

步骤4

待银耳出胶软糯后，将香梨切块放入砂锅中；
银耳花胶梨汤的做法图解5

步骤5

大约15分钟后，放入冰糖；
银耳花胶梨汤的做法图解6

步骤6

冰糖融化后，关火，放入枸杞，焖3分钟即可；
银耳花胶梨汤的做法图解7

步骤7

晾凉后，更好吃哦。

银耳花胶梨汤的烹饪技巧

1、银耳、花胶等原料，可以买分装的煲汤料，也可以自己搭配； 2、灰枣比较干，适合用来煲汤； 3、冰糖用量依据个人喜好，但不要过甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-23

©本菜谱的做法由 花青柔懿 编写，未经授权不得转载

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