银耳莲子炖花胶

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欢迎关注我的公众号:叶子Ivy 花胶具有补气血、养容颜的功效，可帮助人体消除疲劳。 花胶吃法很多，可根据需要搭配其他食材炖汤，既可以是与排骨、鸡等同炖的鲜咸炖汤，也可以是与冰糖、牛奶等搭配的香甜炖汤。 银耳莲子炖花胶，有生津润肺、补肾养胃、清热提神、补中益气、壮身补脑的功效。

银耳莲子炖花胶的用料

银耳5克 莲子20颗 花胶20克 冰糖适量

银耳莲子炖花胶的做法

银耳莲子炖花胶的做法图解1

步骤1

材料：银耳5克 莲子20颗 花胶20克 冰糖适量 .
银耳莲子炖花胶的做法图解2

步骤2

花胶放入清水中，冷藏浸泡一夜。（整个的可以蒸几分钟，再浸泡，泡好剪小。）
银耳莲子炖花胶的做法图解3

步骤3

银耳放入清水泡发，去除根部，洗干净，撕小。
银耳莲子炖花胶的做法图解4

步骤4

莲子洗干净，去芯。
银耳莲子炖花胶的做法图解5

步骤5

把银耳、莲子、花胶放入炖盅，加水炖3小时。
银耳莲子炖花胶的做法图解6

步骤6

选择电炖锅“鱼胶”功能，启动电炖锅。
银耳莲子炖花胶的做法图解7

步骤7

时间剩下最后20分钟左右加入冰糖，等待炖煮结束即可。

银耳莲子炖花胶的烹饪技巧

1.感冒、发热、经期、高血压、高血脂的人群不要食用。 2.这里使用的是电炖锅炖“鱼胶”功能。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-23

©本菜谱的做法由 营养师一叶美食 编写，未经授权不得转载

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