脆皮肠

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羊肠衣灌的香肠

脆皮肠的用料

羊肠衣 3根 盐 适量
蚝油 适量 糖 适量
生抽 适量 姜蓉 适量
前腿肉 3斤半

脆皮肠的做法

脆皮肠的做法图解1

步骤1

肉加料拌好，静置
脆皮肠的做法图解2

步骤2

羊肠衣洗净，泡30分钟
脆皮肠的做法图解3

步骤3

套一点在漏斗上
脆皮肠的做法图解4

步骤4

把肉塞进灌肠器
脆皮肠的做法图解5

步骤5

稍微挤一点肉馅出头，把剩余羊肠衣套好
脆皮肠的做法图解6

步骤6

灌好后扎好，80度水里过一下，迅速捞出
脆皮肠的做法图解7

步骤7

挂好后，用消毒的针戳洞，排气
脆皮肠的做法图解8

步骤8

风干。
脆皮肠的做法图解9

步骤9

风干一夜的香肠表面已经干爽了
脆皮肠的做法图解10

步骤10

冷水入锅，煮开后开小火，20分钟左右。空气炸锅10分钟，成脆皮肠
脆皮肠的做法图解11

步骤11

咖啡，脆皮肠，华夫饼。早餐就好了

脆皮肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-24

©本菜谱的做法由 ✌?✌加州巧克力 编写，未经授权不得转载

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