宝宝辅食之蛋黄溶豆

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木子_1889
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蛋黄溶豆的用料

婴儿奶粉 20克 蛋黄 3个
柠檬 6-8滴

蛋黄溶豆的做法

宝宝辅食之蛋黄溶豆的做法图解1

步骤1

称婴儿奶粉20克
宝宝辅食之蛋黄溶豆的做法图解2

步骤2

分离三个蛋黄
宝宝辅食之蛋黄溶豆的做法图解3

步骤3

我用的自动打蛋器打发蛋黄，打发的蛋黄液能写出8字来就可以了
宝宝辅食之蛋黄溶豆的做法图解4

步骤4

加入六滴柠檬汁，接着打发蛋液，搅拌均匀。
宝宝辅食之蛋黄溶豆的做法图解5

步骤5

量奶粉均匀倒入打发的蛋液中，用搅拌均匀，注意不要搅拌太多次，会使打起来的泡落下。
宝宝辅食之蛋黄溶豆的做法图解6

步骤6

注意不要搅拌太多次，会使打发的泡沫落下。
宝宝辅食之蛋黄溶豆的做法图解7

步骤7

用刮刀子装入裱花袋里，我用的是溶豆专用的圆形的裱花嘴，裱花袋剪小口，不要太大，太大挤出来的溶豆会很大。
宝宝辅食之蛋黄溶豆的做法图解8

步骤8

烤箱盘放上硅油纸，均匀的挤到烤盘里。
宝宝辅食之蛋黄溶豆的做法图解9

步骤9

烤箱之前预热100°。烤盘放中层，100°加上下火烤15分钟。这个时间和火候得看自己家烤箱的脾气。我家的120°就容易烤大上色。所以我选择小火慢烤。
宝宝辅食之蛋黄溶豆的做法图解10

步骤10

烤完用手摁一下，确定是硬的才是烤好的。
宝宝辅食之蛋黄溶豆的做法图解11

步骤11

成品图～

蛋黄溶豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-24

©本菜谱的做法由 木子_1889 编写，未经授权不得转载

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